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    酒店?duì)I銷是計(jì)劃和執(zhí)行關(guān)于酒店商品、酒店服務(wù)和酒店創(chuàng)意的觀念、定價(jià)、促銷和分銷，以創(chuàng)造符合個(gè)人和組織目標(biāo)的交換的一種過(guò)程。那么酒店?duì)I銷的定義呢？
    1.“酒店?duì)I銷是引導(dǎo)貨物和勞務(wù)從生產(chǎn)者流向消費(fèi)者或用戶所進(jìn)行的一切酒店活動(dòng)。”
    這一定義將酒店?duì)I銷界定為商品流通過(guò)程中的酒店活動(dòng)。在此定義下，“營(yíng)銷”等同于“銷售”，它只是酒店在產(chǎn)品生產(chǎn)出來(lái)以后，為產(chǎn)品的銷售而做出的各種努力。
 

    2.“酒店?duì)I銷是計(jì)劃和執(zhí)行關(guān)于產(chǎn)品、服務(wù)和創(chuàng)意的觀念、定價(jià)、促銷和分銷的過(guò)程，目的是完成交換并實(shí)現(xiàn)個(gè)人及組織的目標(biāo)。”
    根據(jù)這一定義，酒店?duì)I銷活動(dòng)已經(jīng)超越了流通過(guò)程，是一個(gè)包含了分析、計(jì)劃、執(zhí)行與控制等活動(dòng)的管理過(guò)程。
    3.“酒店?duì)I銷是在一種利益之下，通過(guò)相互交換和承諾，建立、維持、鞏固與消費(fèi)者及其他參與者的關(guān)系，實(shí)現(xiàn)各方的目的。”
    這一定義強(qiáng)調(diào)酒店?duì)I銷的目的是在共同的利益下，建立、維持、鞏固“關(guān)系”，實(shí)現(xiàn)雙贏或多贏。
    4.“酒店?duì)I銷是個(gè)人和集體通過(guò)創(chuàng)造并同他人交換產(chǎn)品和價(jià)值以滿足需求和欲望的一種社會(huì)和管理過(guò)程。”
    5.“酒店?duì)I銷是一項(xiàng)有組織的活動(dòng)，它包括創(chuàng)造‘價(jià)值’，將‘價(jià)值’通過(guò)溝通輸送給酒店顧客，以及維系管理酒店與顧客間的關(guān)系，從而使酒店及其相關(guān)者受益的一系列過(guò)程。”
 

 

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