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如何快速增長(zhǎng)酒店?duì)I銷(xiāo)？

“酒店剛剛創(chuàng)建，就要預(yù)測(cè)市場(chǎng)對(duì)它的產(chǎn)品有沒(méi)有需求、賣(mài)點(diǎn)究竟是什么，難度非常大。所以我們現(xiàn)在接手初創(chuàng)公司的業(yè)務(wù)會(huì)很慎重。他們必須有扎實(shí)的商業(yè)計(jì)劃，做過(guò)大量市場(chǎng)可行性調(diào)查，最好有充裕的資金維持一年的酒店?duì)I銷(xiāo)活動(dòng)，這樣才能根據(jù)真實(shí)的市場(chǎng)反饋?zhàn)龀稣{(diào)整。”

“他們漏掉的第二環(huán)節(jié)是哪個(gè)？”賈森問(wèn)。

“制定‘品牌員工須知手冊(cè)’，開(kāi)展培訓(xùn)。有些公司省掉這一步，結(jié)果出現(xiàn)的問(wèn)題是，品牌的規(guī)定常常左耳、右耳出，不能牢牢扎根；管理層失去耐心，開(kāi)始嘗試偏離品牌理念的新的瘋狂舉措。因?yàn)樗麄儧](méi)有理解品牌的涵義，不明白長(zhǎng)期持續(xù)的理念灌輸對(duì)成功至關(guān)重要，或者僅僅是他們厭煩了。”

“我們?cè)O(shè)法避免這種情況，勸公司把目光放遠(yuǎn)，強(qiáng)調(diào)酒店內(nèi)部樹(shù)立品牌意識(shí)的好處。雖然有時(shí)候，我們還是只能把問(wèn)題暫時(shí)擱置，回到原點(diǎn)；一旦品牌要真正樹(shù)立，管理層才意識(shí)酒店內(nèi)部的品牌意識(shí)很弱。”

“第三個(gè)環(huán)節(jié)呢？”彼得問(wèn)，“你剛才說(shuō)有三個(gè)。”

“你也許想到了，就是酒店?duì)I銷(xiāo)。”我說(shuō)，“有些客戶(hù)不肯費(fèi)心估算客戶(hù)的價(jià)值，不肯琢磨它的用處。這個(gè)環(huán)節(jié)有點(diǎn)難度，是新知識(shí)。”

“我剛開(kāi)始也有點(diǎn)糊涂，因?yàn)槲也涣?xí)慣把酒店?duì)I銷(xiāo)看作可以計(jì)算的投資。”彼得說(shuō)，“不過(guò)我知道卡維塔聽(tīng)懂了，這個(gè)概念我基本贊同。”

“這個(gè)起點(diǎn)很好。”我答道，“而最司空見(jiàn)慣的錯(cuò)誤是無(wú)計(jì)劃，不堅(jiān)持貫徹快速增長(zhǎng)或慢速增長(zhǎng)的戰(zhàn)略。有時(shí)候，客戶(hù)，甚至我們都想走中間道路。可是我再?gòu)?qiáng)調(diào)一遍，中間道路行不通。”