亚洲啪av永久无码精品放毛片,亚洲国产精品久久久久婷婷软件 ,亚州性夜夜射,亚洲精品一区久久久久一品av,亚洲精品456在线播放

        托盤的正確使用是餐飲服務(wù)人員必須掌握的服務(wù)技能之一，對服務(wù)員進(jìn)行托盤使用培訓(xùn)是酒店策劃管理人員的工作之一。
        托盤的種類。按托盤的制作材料分類，托盤可分為木制托盤、金屬托盤、膠木托盤和塑料托盤等。按托盤的形狀分類，托盤可分為長方形托盤、圓形托盤、橢圓形托盤和異形托盤等。按托盤的規(guī)格分類，托盤可分為大型托盤、中型托盤和小型托盤等。
        托盤的作用。根據(jù)托盤的形狀、大小，不同類型的托盤用途也存在一定差別。
 

        托盤操作方法。 托盤方法按照托運(yùn)物品的重量、大小等，分為輕托和重托兩種。
1．輕托
        輕托也稱胸前托，主要用于托運(yùn)份量較輕的物品，如用于上菜、斟酒等，托運(yùn)重量一般在5kg以內(nèi)。輕托通常要求在客人面前操作，所以，服務(wù)員托盤的準(zhǔn)確、熟練、優(yōu)雅程度尤為重要，它也是評價(jià)餐飲服務(wù)人員水平高低的重要標(biāo)準(zhǔn)之一。
2．重托
        重托也稱肩上托，主要用于托運(yùn)份量較重的菜點(diǎn)、酒水和盤碟等，托運(yùn)重量一般在5~10kg，多用于傳菜員在廚房與餐廳之間傳菜，在重托過程中，要求做到平、穩(wěn)、送。目前，在餐廳托運(yùn)重物時(shí)，大部分采用餐車推送，即安全又省力。
 

 

（注明：轉(zhuǎn)載請注明來源于人和時(shí)代酒店vi設(shè)計(jì) http://sangsi.com.cn ）

說明：本設(shè)計(jì)百科內(nèi)容來源于網(wǎng)絡(luò)，僅供學(xué)習(xí)，版權(quán)歸原作者所有。如有侵犯版權(quán)，或者錯(cuò)誤，請與我聯(lián)系，我會(huì)及時(shí)處理！謝謝。