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什么是酒店VI知識管理任務(wù)與途徑?
Post by hotelcis, 2013-8-6, Views:VI知識管理主要包括兩方面的基本任務(wù):其一是促進(jìn)有價值的個人未編碼知識的產(chǎn)生與共享,形成集體的組織知識;其二是實現(xiàn)集體組織知識的有效商品化。在第一方面,VI知識管理戰(zhàn)略的重點是創(chuàng)造一個有利于創(chuàng)造性知識產(chǎn)生與分享的環(huán)境,通過組織安排和制度安排,保證個人有價值的知識的最大化和個人知識轉(zhuǎn)化為組織知識的最大化;在第二個方面,VI設(shè)計系統(tǒng)知識管理戰(zhàn)略的重點是知識的資本化和市場化運營,通過資本化運營,實現(xiàn)知識資本的價值創(chuàng)造。
許多這方面的研究表明,只有不到25%的酒店知識資本是被有效利用的。而酒店VI設(shè)計系統(tǒng)知識管理為酒店開辟了一條充分確認(rèn)、溝通和開發(fā)知識資本,從而不斷提升品牌競爭力的途徑。相對于傳統(tǒng)的經(jīng)營而言,基于知識資本的品牌經(jīng)營致力于利用知識資本來創(chuàng)造價值和增加利潤。但很顯然,這需要酒店新的方法與體系。以下競爭被證明為是實現(xiàn)VI設(shè)計系統(tǒng)知識管理的有效途徑:
(1)投資于技術(shù)和電子供應(yīng)鏈,健全酒店網(wǎng)絡(luò),促進(jìn)知識在酒店的流通和共享。
(2)價值鏈管理。價值鏈?zhǔn)?ldquo;將酒店分解為戰(zhàn)略性相關(guān)的許多活動。酒店正是通過比其競爭對手更廉價或更出色地開展這些重要活動,來贏得優(yōu)勢”的(邁克爾·波特)。價值鏈管理遵循三條基本原則:①最大化價值創(chuàng)造;②最小化關(guān)聯(lián)成本;③最優(yōu)化時序連接。通過對整個價值鏈中各環(huán)節(jié)之間的物流、信息流、人力流和資金流的計劃、協(xié)調(diào)、控制和整合,實現(xiàn)“零缺陷流動”和“零缺陷連接”。
(3)團(tuán)隊管理:“真正的團(tuán)隊”的意思是:一群人在一起工作,他們以任務(wù)為中心,相互合作,每次都把自己的智慧、能力和力量貢獻(xiàn)給自己正在從事的事業(yè)。團(tuán)隊是組織的肌體,團(tuán)隊完成酒店的戰(zhàn)略任務(wù),積極參與并推進(jìn)酒店的變革過程,團(tuán)隊所具有的知識和所蘊藏的巨大人力資源,是酒店戰(zhàn)略資源的有機(jī)組成部分,團(tuán)隊培育酒店精神和酒店文化。
(4)聲譽管理:品牌聲譽是一種無形資產(chǎn),具有“溢出效應(yīng)”,如同酒店所擁有的其他資產(chǎn)一樣,它能夠給酒店帶來一定的利潤增長。品牌聲譽的這些品質(zhì),使得它在現(xiàn)代知識經(jīng)濟(jì)時代的地位與作用日益顯著。酒店基于培育核心競爭力的需要,把品牌聲譽的培育、維持和提升作為戰(zhàn)略管理的有機(jī)組成部分,這就形成了聲譽管理。聲譽管理是一系列的活動和策劃,通過這些活動和策劃,酒店建立自己的品牌形象體系和商譽體系;建立與社會、與顧客的良好點系。知識經(jīng)濟(jì)是信用經(jīng)濟(jì),品牌聲譽是維持品牌信用的基礎(chǔ)。一個“信用缺失”的品牌將會逐步失去顧客,從而最終失去市場。
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